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폴리인산칼륨

폴리인산칼륨
  • 분자식 : K5P3O10
  • 분자량 : 448.41
  • 동의어 : Potassium Tripoly Phosphate
  • 성상 : 백색분말
  • CAS No : 13845-36-8
  • HS No : 2835-24-0000
특성
  • 물에 가용 (20℃ 196.7g/100g H2O)
용도
  • 금속이온의 봉쇄작용이 있다
  • 식품의 조직 결착력 및 신장성이 증대한다
  • 보수성과 흡수촉진 작용이 있다
  • 식품의 산패, 변패를 방지
  • 식품의 변색방지 효과가 있다
  • 산화방지제의 상승제로서 효과가 있다
  • 분산성, 유화성 및 해교성이 있다
제품규격
Food grade
TEST ITEM SPEC.
Appearance White Powder
Purity(P2O5) 43.0~76.0%
Identification to pass
PH(1% sol'n) 9.2~10.2
Identification to pass
Clarity of Solution Colorless and clear
Lead (Pb) 4 ppm max
Ortho phosphate No Yellow color
Chloride(Cl) 0.1% max
Sulfate(SO4) 0.09% max
Arsenic(As2O3) 2 ppm max
Lead (Pb) 4 ppm max
Cadmium (Cd) 1 ppm max
Mercury (Hg) 1 ppm max
Fluoride (F) 10 ppm max
Dry loss 5.0% max
포장규격
  • 25Kgs P.P Bag
보관방법
  • 건냉한 장소에 밀봉하여 보관